食用菌干品测定最准确可靠的是电热测定。

银耳菌袋穴中白毛团出黄色水珠时，应将菌袋穴口朝侧向，让黄水自穴内外流。

判断题银耳菌袋穴中白毛团出黄色水珠时，应将菌袋穴口朝侧向，让黄水自穴内外流。

草菇长在稻草上，所以对菇床土壤类型没有要求。

判断题草菇长在稻草上，所以对菇床土壤类型没有要求。

金针菇锈斑病菌柄和菌盖上有椭圆形红褐色凹陷病斑，但边缘不整齐，无凹陷。

判断题金针菇锈斑病菌柄和菌盖上有椭圆形红褐色凹陷病斑，但边缘不整齐，无凹陷。