多项选择题
A.能杀死附于糖内的细菌B.溶解迅速,能在短时间内生产大量糖浆C.设备复杂,增加能耗D.糖溶液浓度为60~65°Bx,糖溶液浓度大,溶液渗透压高,不利于微生物的生长,利于存放,但不能过高,因糖浆冷却至5℃时会有部分析出
原糖浆的制备冷溶法的工艺特点是()A.设备比较简单,省去了加热和冷却过程,节省能耗,且口感好B.溶糖时间较长,...
多项选择题原糖浆的制备冷溶法的工艺特点是()
A.设备比较简单,省去了加热和冷却过程,节省能耗,且口感好B.溶糖时间较长,所需设备大利用率低C.可分离凝固在糖中的杂质D.糖液在制备中极易受微生物污染,必须有非常严格的卫生控制措施,充分保证车间的清洁卫生,并对容器和管道等进行定期清洗消毒
常用的应用水软化方法有()A.石灰软化法B.离子交换软化法C.电渗析法D.RO反渗透法
多项选择题常用的应用水软化方法有()
A.石灰软化法B.离子交换软化法C.电渗析法D.RO反渗透法
饮料水生产的主要处理环节是()A.过滤净化B.软化C.去离子化D.消毒
多项选择题饮料水生产的主要处理环节是()
A.过滤净化B.软化C.去离子化D.消毒