单项选择题
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.食品添加剂
食品安全检测中，对于食品中致病菌的检测，常用的生物学方法有哪些（）？A.聚合酶链式反应（PCR）B.酶联免疫吸...
单项选择题食品安全检测中，对于食品中致病菌的检测，常用的生物学方法有哪些（）？
A.聚合酶链式反应（PCR）B.酶联免疫吸附法（ELISA）C.微生物培养法D.以上都是
食品安全检测员在检测食品中的重金属污染时，常用的前处理方法是什么（）？A.消解B.萃取C.蒸馏D.过滤
单项选择题食品安全检测员在检测食品中的重金属污染时，常用的前处理方法是什么（）？
A.消解B.萃取C.蒸馏D.过滤
食品安全检测员在检测食品中的微生物污染时，常用的培养基有哪些（）？A.营养琼脂B.麦芽汁琼脂C.马铃薯葡萄糖琼...
单项选择题食品安全检测员在检测食品中的微生物污染时，常用的培养基有哪些（）？
A.营养琼脂B.麦芽汁琼脂C.马铃薯葡萄糖琼脂D.以上都是
