单项选择题

A1/A2型题 在食品检验中,哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的()。

A.硝酸盐总量加亚硝酸盐
B.亚硝酸盐
C.亚硝酸盐总量
D.硝酸盐
E.以上都是