单项选择题
A.细菌＞真菌＞放线菌 B.细菌＞放线菌＞真菌 C.放线菌＞细菌＞真菌 D.真菌＞细菌＞放线菌 E.以上都错
用30～80%糖加工果品能长期保存，是因微生物处于O环境中，引起质壁分离而死亡（）A.高渗压B.低渗压C.等渗...
单项选择题用30～80%糖加工果品能长期保存，是因微生物处于O环境中，引起质壁分离而死亡（）
A.高渗压 B.低渗压 C.等渗压 D.中渗压 E.以上都错
厌氧微生物在液体培养基中常表现为（）A.菌膜B.沉淀C.混浊D.菌苔E.以上都错
单项选择题厌氧微生物在液体培养基中常表现为（）
A.菌膜 B.沉淀 C.混浊 D.菌苔 E.以上都错
酵母菌适宜生长的pH范围为（）A.＜4.0B.4.0～6.0C.6.5～8.0D.8.0E.4.5～6.0
单项选择题酵母菌适宜生长的pH范围为（）
A.＜4.0 B.4.0～6.0 C.6.5～8.0 D.8.0 E.4.5～6.0
