刚挤下的牛奶过滤不能减少牛乳中的细菌数目。

牛场常用化学消毒剂根据化学结构可分为：碱类、氧化剂类、卤素类、醇类、酚类、醛、表面活性剂、季铵盐等8类。

判断题牛场常用化学消毒剂根据化学结构可分为：碱类、氧化剂类、卤素类、醇类、酚类、醛、表面活性剂、季铵盐等8类。

空气、污水、噪声属于牛场主要污染源。

判断题空气、污水、噪声属于牛场主要污染源。

开食料中应含有：粗蛋白20％以上，粗脂肪7.5％～12.5％，干物质40％～50％。

判断题开食料中应含有：粗蛋白20％以上，粗脂肪7.5％～12.5％，干物质40％～50％。