单项选择题
A.雪利酒 B.波特酒 C.朗姆酒 D.白兰地
西餐厅物品的配备量如奶盅、糖罐、盐椒瓶、花瓶等应是餐台数的（）倍。A.1-1.5B.1.5-2C.2-2.5D...
单项选择题西餐厅物品的配备量如奶盅、糖罐、盐椒瓶、花瓶等应是餐台数的（）倍。
A.1-1.5 B.1.5-2 C.2-2.5 D.2.5-3
对活泼型宾客，服务员要（）。A.行走迅速，语言简练，同时提供时间信息B.主动表现出乐于相知相助，并以此赢得宾客...
单项选择题对活泼型宾客，服务员要（）。
A.行走迅速，语言简练，同时提供时间信息 B.主动表现出乐于相知相助，并以此赢得宾客的好感 C.举止端庄，温文尔雅，并经常使用礼貌用语 D.自始至终抱有不厌其烦的态度，要尽可能地细心、周到地提供服务
酒水、饮料在日常保管中除了应注意其保质期，同时要注意存放（）。A.通风B.温度C.湿度D.酒度
单项选择题酒水、饮料在日常保管中除了应注意其保质期，同时要注意存放（）。
A.通风 B.温度 C.湿度 D.酒度
