单项选择题

脂肪鉴定中,所取的花生种子要先浸泡一段时间,原因是()

A.让脂肪组织吸水,利于观察
B.让蛋白质和糖类溶于水,利于观察
C.有利于徒手切片
D.让种子吸水发芽