在机械搅拌自吸式发酵罐中，转子同时具有（）和（）两个作用。

体积溶氧系数的实验测定方法有（）、动态法和（）。

填空题体积溶氧系数的实验测定方法有（）、动态法和（）。

通常，对一个发酵罐的大小用（）表示。

填空题通常，对一个发酵罐的大小用（）表示。

（）培养液呈现牛顿型流体特性；而（）培养液呈现非牛顿型流体特性。

填空题（）培养液呈现牛顿型流体特性；而（）培养液呈现非牛顿型流体特性。