单项选择题
A.工程部 B.客房部 C.餐饮部 D.销售部
大型宴会在开餐前（）分钟摆冷菜。A.10分钟B.20分钟C.5分钟D.15分钟
单项选择题大型宴会在开餐前（）分钟摆冷菜。
A.10分钟 B.20分钟 C.5分钟 D.15分钟
宴会厅的冬季室温应保持在（）之间。A.22°～24°B.18°～20°C.18°～24°D.20°～22°
单项选择题宴会厅的冬季室温应保持在（）之间。
A.22°～24° B.18°～20° C.18°～24° D.20°～22°
（）是一种酒精含量高、口感较甜的且常在餐后服务的一类酒。A.伏特加B.干白葡萄酒C.利口酒D.干型味美思
单项选择题（）是一种酒精含量高、口感较甜的且常在餐后服务的一类酒。
A.伏特加 B.干白葡萄酒 C.利口酒 D.干型味美思
