单项选择题
与暗适应能力测试无关的疾病是（）
A.视神经萎缩 B.色素性网膜炎 C.睡眠不足 D.血脂过高 E.血糖过低
与维生素A蓄积中毒无关的表现有（）A.长骨变粗及骨关节疼痛B.皮肤干燥瘙痒、皮疹、脱皮C.肢端麻木、感觉异常D...
单项选择题与维生素A蓄积中毒无关的表现有（）
A.长骨变粗及骨关节疼痛 B.皮肤干燥瘙痒、皮疹、脱皮 C.肢端麻木、感觉异常 D.生产出畸形儿 E.肝脾大、黄疸
与视黄醇和胡萝卜素在食物中的稳定性有关的是（）A.磷脂B.维生素EC.维生素CD.合成的抗氧化剂E.以上因素均...
单项选择题与视黄醇和胡萝卜素在食物中的稳定性有关的是（）
A.磷脂 B.维生素E C.维生素C D.合成的抗氧化剂 E.以上因素均有关
对视黄醇理化性质叙述错误的是（）A.溶于脂肪及多数有机溶剂B.一般烹调温度不易被破坏C.脂肪氧化变质时易被破坏...
单项选择题对视黄醇理化性质叙述错误的是（）
A.溶于脂肪及多数有机溶剂 B.一般烹调温度不易被破坏 C.脂肪氧化变质时易被破坏 D.在空气和日光下易被氧化 E.在同样贮存条件下维生素A较胡萝卜素易于破坏
