问答题
混合糖浆溶化后浓度:78~80%进料时的真空度:50~80KPA糖浆熬煮温度:125~128℃......
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影响糖果充气过程与充气水平的主要因素是什么?
问答题影响糖果充气过程与充气水平的主要因素是什么?
充气糖果的膨胀度怎样计算?
问答题充气糖果的膨胀度怎样计算?
要使明胶奶糖生产工艺更加合理应考滤哪些因素?
问答题要使明胶奶糖生产工艺更加合理应考滤哪些因素?