单项选择题
A.食物存放的环境 B.食物的种类及性质 C.食物存放的温度 D.食物受污染的程度 E.以上都是
葡萄球菌由于具有以下特点，而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除（）A.可以在7.5%的盐水...
单项选择题葡萄球菌由于具有以下特点，而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除（）
A.可以在7.5%的盐水中大量生长 B.低温下可以维持数月 C.耐热性很强，加热不易破坏 D.不受胰蛋白酶的破坏 E.以上都是
植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒（）A.沙门菌中毒B.副溶血性弧菌中毒C.葡萄球菌肠...
单项选择题植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒（）
A.沙门菌中毒 B.副溶血性弧菌中毒 C.葡萄球菌肠毒素中毒 D.肉毒梭菌中毒 E.变形杆菌中毒
以恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是（）A.沙门菌中毒B.副溶血性弧菌中毒C.葡萄球菌中毒D.肉毒杆菌中毒E.变...
单项选择题以恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是（）
A.沙门菌中毒 B.副溶血性弧菌中毒 C.葡萄球菌中毒 D.肉毒杆菌中毒 E.变形杆菌
