测定酸值时滴定动作要迅速，缩短滴定时间，以减少二氧化碳对测定的影响。

酸值测定中，样品的煮沸回流时间不少于5min。

判断题酸值测定中，样品的煮沸回流时间不少于5min。

测定酸值时使用95%乙醇，其中含有5%的水，有助于矿物酸的溶解。

判断题测定酸值时使用95%乙醇，其中含有5%的水，有助于矿物酸的溶解。

用有机溶剂萃取的物质，应是在有机相中溶解度大，在水中溶解度小的有机物。

判断题用有机溶剂萃取的物质，应是在有机相中溶解度大，在水中溶解度小的有机物。