维生素C有降低血胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。

维生素B1以FMN、FAD形式作为多种黄素酶的辅酶，参与体内的生物氧化与能量代谢。

判断题维生素B1以FMN、FAD形式作为多种黄素酶的辅酶，参与体内的生物氧化与能量代谢。

长期服用营养素补充剂者对维生素的需要量也减少，摄入减少，也不容易出现维生素缺乏的症状。

判断题长期服用营养素补充剂者对维生素的需要量也减少，摄入减少，也不容易出现维生素缺乏的症状。

过量维生素A可在体内蓄积，引起急性、慢性中毒，并有致畸作用。

判断题过量维生素A可在体内蓄积，引起急性、慢性中毒，并有致畸作用。