西餐按国家细分，可分为英国菜、（）、俄国菜、美国菜、意大利菜以及德国菜等。

（）是地域饮食文化概念，是我国对欧美地区菜肴的统称，是一种泛指。

填空题（）是地域饮食文化概念，是我国对欧美地区菜肴的统称，是一种泛指。

简述美式服务的适用场合？

问答题简述美式服务的适用场合？

.简述西餐宴会的台型？

问答题.简述西餐宴会的台型？