多项选择题
A.夜盲症 B.致死 C.皮炎症 D.头发脱落 E.指甲变形
对某食物原料进行蛋白质营养评价，常采用的参数有（）A.蛋白质互补作用B.食物蛋白质的含量C.蛋白质的消化率D....
多项选择题对某食物原料进行蛋白质营养评价，常采用的参数有（）
A.蛋白质互补作用 B.食物蛋白质的含量 C.蛋白质的消化率 D.蛋白质的利用率 E.氨基酸评分
有关蛋白质消化吸收的正确描述为（）A.蛋白质水解有内肽酶B.氨基酸能被吸收C.2~3个短肽能被吸收D.唾液中有...
多项选择题有关蛋白质消化吸收的正确描述为（）
A.蛋白质水解有内肽酶 B.氨基酸能被吸收 C.2~3个短肽能被吸收 D.唾液中有蛋白酶 E.小肠中的蛋白酶由肝脏分泌
我国高血脂的一级饮食防治方案包括（）A.总脂肪小于总能量的30%B.饱和脂肪酸占总能量8~10%C.多不饱和脂...
多项选择题我国高血脂的一级饮食防治方案包括（）
A.总脂肪小于总能量的30% B.饱和脂肪酸占总能量8~10% C.多不饱和脂肪酸占总能量7~10% D.单不饱和脂肪酸占总能量7~10% E.单不饱和脂肪酸占总能量10~15%
