单项选择题
A.氢键 B.盐键 C.肽键 D.疏水作用 E.都可以
大多数蛋白质的含氮量平均为（）A.10%B.12%C.16%D.18%E.20%
单项选择题大多数蛋白质的含氮量平均为（）
A.10%B.12%C.16%D.18%E.20%
下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链（）A.AlaB.LeuC.LysD.SerE.Phe
单项选择题下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链（）
A.Ala B.Leu C.Lys D.Ser E.Phe
天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）A.硒代半胱氨酸B.羟脯氨酸C.瓜氨酸D.蛋氨酸E.丝氨酸
单项选择题天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）
A.硒代半胱氨酸 B.羟脯氨酸 C.瓜氨酸 D.蛋氨酸 E.丝氨酸
