在肉制品中瘦肉精残留的快速检测中，采样时需选取瘦肉。

酶联免疫法可用于瘦肉精检测的大量筛查。

判断题酶联免疫法可用于瘦肉精检测的大量筛查。

1997年农业部发文，严禁瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用。

判断题1997年农业部发文，严禁瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用。

酶联免疫法快速检测克伦特罗显色反应后如立即测定则不需要加入终止液。

判断题酶联免疫法快速检测克伦特罗显色反应后如立即测定则不需要加入终止液。