问答题

简答题 请简要解答膳食纤维的概念和生理保健功能(摄取适宜量的膳食纤维可预防哪些疾病,如何辨证认识膳食纤维的生理作用。)是什么?

【参考答案】

膳食纤维:不能被人类消化道中酶消化的一类非淀粉多糖或木质素。
生理保健功能:
1、降低血浆胆固醇,预......

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