下列属于刀工的作用是（）。

西餐宴会一般用到的酒杯是（）。A.茅台杯B.佐餐酒杯C.餐后酒杯D.汽酒杯

多项选择题西餐宴会一般用到的酒杯是（）。

列车台账资料要按规定（）。A.设置齐全B.定位摆放C.集中管理D.专人管理

多项选择题列车台账资料要按规定（）。

水有（）之分。A.活水B.软水C.死水D.硬水

多项选择题水有（）之分。