问答题
⑴回收的原因；⑵回收产品的类别；⑶与回收计划有关的产品数量；⑷待回收食品的区域分布；......
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什么是HACCP计划？制定HACCP计划的必备程序和预先步骤是什么？
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速冻食品加工时冻结的操作规范是什么？
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乳品厂原料处理有哪些规范？
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