黄鱼鲞加工方法不同质量最好的是（）。

黄鳝死后体内的（）迅速分解成有毒物质，故死后的黄鳝不能使用A.组氨酸B.谷氨酸C.苯丙氨酸D.赖氨酸

单项选择题黄鳝死后体内的（）迅速分解成有毒物质，故死后的黄鳝不能使用

下列哪种营养素不能转化成能量（）。A.脂肪B.蛋白质C.水D.糖

单项选择题下列哪种营养素不能转化成能量（）。

乳和乳制品原料的储存一般不采用（） 方法储存保鲜。A.冷藏B.密封C.冷冻D.避光

单项选择题乳和乳制品原料的储存一般不采用（） 方法储存保鲜。