单项选择题
A.胱氨酸 B.半胱氨酸 C.赖氨酸 D.苏氨酸 E.缬氨酸
蔬菜加工不当时，最容易损失的营养素是（）A.维生素CB.维生素B2C.胡萝卜素D.纤维素E.硫胺素
单项选择题蔬菜加工不当时，最容易损失的营养素是（）
A.维生素C B.维生素B2 C.胡萝卜素 D.纤维素 E.硫胺素
下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）A.木糖醇B.甘草C.甜叶菊D.山梨酸糖醇E.糖精钠
单项选择题下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）
A.木糖醇 B.甘草 C.甜叶菊 D.山梨酸糖醇 E.糖精钠
影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（）A.直链淀粉B.支链淀粉C.磷酸D.植酸E.果糖
单项选择题影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（）
A.直链淀粉 B.支链淀粉 C.磷酸 D.植酸 E.果糖
