多项选择题
A、热水淘洗 B、反复多次淘洗 C、用力搓洗 D、长时间浸泡后再搓洗
重大活动餐饮服务食品安全监督管理坚持下列哪些原则。（）A.预防为主B.科学管理C.属地负责D.分级监督
多项选择题重大活动餐饮服务食品安全监督管理坚持下列哪些原则。（）
A.预防为主 B.科学管理 C.属地负责 D.分级监督
食品药品监管部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的（）。...
多项选择题食品药品监管部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的（）。
A、货源 B、数量 C、存货地点、存货量、销售量 D、相关票证等
餐饮服务提供者建立的采购记录应当如实记录产品的名称、供应单位名称及联系方式、进货日期，以及下列哪些内容：（）A...
多项选择题餐饮服务提供者建立的采购记录应当如实记录产品的名称、供应单位名称及联系方式、进货日期，以及下列哪些内容：（）
A、规格 B、数量 C、生产批号 D、保质期
