为了保证美食节菜单品种的如期推出和出品质量，至少应将所有推出菜点的（）等列表做出明确规定。

美食节菜单应对档次、价格进行合理的搭配组合，进而着重测算每份菜的（）。A.成本B.毛利C.售价D.营养成分E....

多项选择题美食节菜单应对档次、价格进行合理的搭配组合，进而着重测算每份菜的（）。

下列属于烹饪专业学生特点的是（）。A.年龄结构合理B.实践动手能力偏弱C.地域性较强D.实践动手能力强E.地域...

多项选择题下列属于烹饪专业学生特点的是（）。

白兰地酒常用（）来表示酒的年限。A.数字多少B.星数多少C.英文字母D.条形码E.二维码

多项选择题白兰地酒常用（）来表示酒的年限。