问答题

简答题 分别举例说明液体搅拌设备、粉体混合设备、捏合设备在食品工业中的应用。

【参考答案】

液体搅拌设备主要用以以下方面:促进物料的传热;促进溶解、结晶、浸出、凝集、吸附等过程的进行;促进酶反应的生化反应和化学反......

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