人体本身不能制造维生素，必须由食物来供给，如果缺乏任何一种维生素，都可能引起某种疾病，甚至死亡。

孕妇及成长发育时期的儿童每日需要的钙量比成人更多。

判断题孕妇及成长发育时期的儿童每日需要的钙量比成人更多。

钙约占成年人体重的2％，人体中的钙99％以上存在于骨骼和牙齿中。

判断题钙约占成年人体重的2％，人体中的钙99％以上存在于骨骼和牙齿中。

从组成比例来看，植物蛋白质所含的必需氨基酸不如动物蛋白质多。

判断题从组成比例来看，植物蛋白质所含的必需氨基酸不如动物蛋白质多。