单项选择题
A.佝偻病 B.骨质软化症 C.坏血病 D.恶性贫血 E.癞皮病
关于维生素E的叙述哪项正确（）。A.是6-羟苯并二氢吡喃衍生物，极易被氧化B.易溶于水C.具有抗生育和抗氧化作...
单项选择题关于维生素E的叙述哪项正确（）。
A.是6-羟苯并二氢吡喃衍生物，极易被氧化 B.易溶于水 C.具有抗生育和抗氧化作用 D.缺乏维生素E，可产生癞皮病 E.主要存在于动物性食品中
关于维生素D的叙述错误的是（）。A.在酵母和植物油中的麦角固醇可以转化为VD2B.皮肤及皮下的7-脱氢胆固醇可...
单项选择题关于维生素D的叙述错误的是（）。
A.在酵母和植物油中的麦角固醇可以转化为VD2 B.皮肤及皮下的7-脱氢胆固醇可转化为VD3 C.维生素D3的生理活性型是24，25-（OH）2D3 D.化学性质稳定，光照下不被破坏 E.儿童缺乏维生素D可引起佝偻病
下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是（）。A.α-胡萝卜素B.β-胡萝卜素C.γ-胡萝卜素...
单项选择题下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是（）。
A.α-胡萝卜素 B.β-胡萝卜素 C.γ-胡萝卜素 D.玉米黄素 E.新玉米黄素
