茶艺演示者首先要熟识（）才能泡好茶。

老叶因纤维多、叶质粗硬，宜采用（）。A.冷揉B.热揉C.轻揉D.重揉

单项选择题老叶因纤维多、叶质粗硬，宜采用（）。

冲泡茶叶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏茶叶（）为原则。A.外形B.风味C.营养成分D.药用成分

单项选择题冲泡茶叶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏茶叶（）为原则。

绿茶壶泡，有时不盖壶盖以免（）茶汤。A.烫坏B.捂红C.闷红D.闷熟

单项选择题绿茶壶泡，有时不盖壶盖以免（）茶汤。