单项选择题
A.中心第一 B.先左后右 C.高近低远 D.突出主台
冻藏的温度应该保持在（）以下，使食品完全处于冻结状态。A.-15℃B.-18℃C.-20℃D.-22℃
单项选择题冻藏的温度应该保持在（）以下，使食品完全处于冻结状态。
A.-15℃ B.-18℃ C.-20℃ D.-22℃
“四号定位摆放”即用四个号码来表示某种原材料在仓库中的存放位置。这四个号码依次是（）。A.位置号、层号、货架号...
单项选择题“四号定位摆放”即用四个号码来表示某种原材料在仓库中的存放位置。这四个号码依次是（）。
A.位置号、层号、货架号和库号 B.货架号、库号、位置号和层号 C.货架号、库号、层号和位置号 D.库号、货架号、层号和位置号
根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积。通常每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1平方米。假如某饭店有50...
单项选择题根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积。通常每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1平方米。假如某饭店有500个餐位，日均供应三餐，则该饭店所需的仓库面积为（）平方米。
A.300 B.150 C.100 D.500
