（）不是影响微生物繁殖的化学因素。

酱香型白酒酿造生产时一般使用的辅料是（）。A.高粱壳B.玉米芯C.谷糠D.稻壳

单项选择题酱香型白酒酿造生产时一般使用的辅料是（）。

豌豆是大曲的制曲原料之一，若用以单独制曲，则升温慢，降温也慢，故一般与（）混合使用。A.大米B.大麦C.小麦D...

单项选择题豌豆是大曲的制曲原料之一，若用以单独制曲，则升温慢，降温也慢，故一般与（）混合使用。

水质与酒质有着密切的关系，如果加浆水硬度过大，那么加浆后酒会产生浑浊和沉淀，而且酒味变的涩口，酒体显的单调。

判断题水质与酒质有着密切的关系，如果加浆水硬度过大，那么加浆后酒会产生浑浊和沉淀，而且酒味变的涩口，酒体显的单调。