酯酶可催化所有含酯键的脂类物质生成醇和酸，制酶具有（）。

酶在体外应用时表现出的特点，描述正确的是（）。A.和产物容易分离B.稳定性强C.可重复使用D.对酸、碱敏感

单项选择题酶在体外应用时表现出的特点，描述正确的是（）。

实验室摇瓶测定结果一般能初步反映产酶菌种的实际生产能力。

判断题实验室摇瓶测定结果一般能初步反映产酶菌种的实际生产能力。

莫诺德方程是基本的产酶动力学方程。

判断题莫诺德方程是基本的产酶动力学方程。