清场的主要目的是防止混淆，防止污染和交叉污染。

临时进入洁净区的工艺人员可借穿机修人员的洁净服。

判断题临时进入洁净区的工艺人员可借穿机修人员的洁净服。

物料的保存期限一般不超过两年，储存期内有特殊情况应及时复验。

判断题物料的保存期限一般不超过两年，储存期内有特殊情况应及时复验。

进口原料必须有省级以上食品检验所提供的食品检验报告。

判断题进口原料必须有省级以上食品检验所提供的食品检验报告。