单项选择题
A.摄入含有大量硝酸盐、亚硝酸盐的不新鲜的蔬菜 B.摄入大量腌制不够充分的蔬菜 C.摄入放置时间过久的熟剩菜 D.腌肉制品加入过量的硝酸盐即亚硝酸盐 E.以上都是
预防副溶血性弧菌食物中毒的措施有（）A.海产品及各种熟制品应低温保存B.鱼、虾、蟹、贝类应烧熟煮透C.凉拌菜（...
单项选择题预防副溶血性弧菌食物中毒的措施有（）
A.海产品及各种熟制品应低温保存 B.鱼、虾、蟹、贝类应烧熟煮透 C.凉拌菜（如海蜇）要洗干净置于食醋中浸泡10分钟 D.凉拌菜在沸水中漂烫数分钟以杀死细菌 E.以上都是
某成人身高180cm，体重80kg，此人的体质指数是（）A.44.4B.23.1C.24.7D.22.5E.2...
单项选择题某成人身高180cm，体重80kg，此人的体质指数是（）
A.44.4 B.23.1 C.24.7 D.22.5 E.23.4
按照我国膳食标准，以下哪项是三大产热营养素占总能量的合理比例（）A.蛋白质10％，脂肪45％，糖类45％B.蛋...
单项选择题按照我国膳食标准，以下哪项是三大产热营养素占总能量的合理比例（）
A.蛋白质10％，脂肪45％，糖类45％ B.蛋白质30％，脂肪30％，糖类40％ C.蛋白质10％，脂肪15％，糖类75﹪ D.蛋白质15％，脂肪25％，糖类60％ E.蛋白质15％，脂肪20﹪，糖类65％
