单项选择题
A.150 B.180 C.200 D.250
鲜腐竹秋葵,将提前分装好的胡萝卜、秋葵、木耳先下入烧开的煮菜炉中大火煮制50秒、再下入腐竹一起再煮()秒。A....
单项选择题鲜腐竹秋葵,将提前分装好的胡萝卜、秋葵、木耳先下入烧开的煮菜炉中大火煮制50秒、再下入腐竹一起再煮()秒。
A.20 B.30 C.50 D.100
鲜腐竹秋葵,将称好的30克木耳倒入不锈钢盆中,加入2500克水,盐()克,泡制5到7小时捞出,用过滤水清洗干净...
单项选择题鲜腐竹秋葵,将称好的30克木耳倒入不锈钢盆中,加入2500克水,盐()克,泡制5到7小时捞出,用过滤水清洗干净,沥干水份放入保鲜盒冷藏待用。
A.10 B.20 C.30 D.40
香酥牛坑腩,将牛腩提前自然解冻,沥干水分,用生粉拌匀,再放入调好的脆浆糊,用筷子将每块牛肉都裹好糊;在锅内倒入...
单项选择题香酥牛坑腩,将牛腩提前自然解冻,沥干水分,用生粉拌匀,再放入调好的脆浆糊,用筷子将每块牛肉都裹好糊;在锅内倒入大豆油3000克,烧至200度后调到二挡火,下裹好糊的牛肉,炸制()秒捞出沥油,凉冷待用。
A.60 B.80 C.100 D.120