单项选择题
A、有白色沉淀生成 B、有棕褐色沉淀产生 C、有黑色絮状物 D、有黄色沉淀生成
国家标准GB7100－86要求糕点出厂时霉菌数不得大于（）个/g。A、25B、50C、100D、不得检出
单项选择题国家标准GB7100－86要求糕点出厂时霉菌数不得大于（）个/g。
A、25 B、50 C、100 D、不得检出
异烟酸-吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物的测量波长为（）。A、618nmB、628nmC、638nmD、6...
单项选择题异烟酸-吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物的测量波长为（）。
A、618nm B、628nm C、638nm D、648nm
用分光光度法测定酒花的总苦味质，其使用的萃取试剂为（）。A、异辛烷B、乙醚C、氯仿D、石油醚
单项选择题用分光光度法测定酒花的总苦味质，其使用的萃取试剂为（）。
A、异辛烷 B、乙醚 C、氯仿 D、石油醚
