培养过程中直接与种液接触的器具都必须经严格的干热或湿热灭菌，达到无菌后方可使用，不直接接触的器具不需要灭菌。

用美蓝染色液检查酵母细胞时，染成蓝色的是死细胞。

判断题用美蓝染色液检查酵母细胞时，染成蓝色的是死细胞。

堆放灭菌物件不得高于内桶，不准堵住放气阀孔、安全阀孔、及压力表孔。

判断题堆放灭菌物件不得高于内桶，不准堵住放气阀孔、安全阀孔、及压力表孔。

倾倒PCA培养基时（平皿内有样液），培养基温度应控制在44℃，温度越低越好。

判断题倾倒PCA培养基时（平皿内有样液），培养基温度应控制在44℃，温度越低越好。