单项选择题
A.总热能摄入量应降低 B.摄入尽量多的动物蛋白质 C.脂肪摄入不宜过多 D.不宜食含蔗糖高的食物 E.充足的无机盐和维生素
对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质最敏感的化学指标是（）A.过氧化物值B.K值C.皂化价D.折...
单项选择题对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质最敏感的化学指标是（）
A.过氧化物值 B.K值 C.皂化价 D.折光率 E.挥发性盐基总氮
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）A.猪油B.鱼油C.牛油D.羊油E.胆固醇
单项选择题在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
A.猪油 B.鱼油 C.牛油 D.羊油 E.胆固醇
关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的（）A.人体不需要的氨基酸B.人体内可以合成C.不依赖食物的供给D.食物中...
单项选择题关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的（）
A.人体不需要的氨基酸 B.人体内可以合成 C.不依赖食物的供给 D.食物中含量丰富 E.合成机体蛋白质所必需
