单项选择题
A.天气对订货有很大影响B.鲜活水产可以少订货C.节假日对订货没有太大影响D.冻产订货不能订太多
杀鱼的操作步骤正确的是（）A.准确称重-去除鱼鳞-宰杀-去除内脏-冲洗干净-装袋-粘贴标价签-递给顾客-清洗杀...
单项选择题杀鱼的操作步骤正确的是（）
A.准确称重-去除鱼鳞-宰杀-去除内脏-冲洗干净-装袋-粘贴标价签-递给顾客-清洗杀鱼台B.准确称重-去除鱼鳞-宰杀-去除内脏-去鱼鳃-冲洗干净-粘贴标价签-递给顾客-清洗杀鱼台C.准确称重-去除鱼鳞-宰杀-去鱼鳃-冲洗干净-装袋-粘贴标价签-递给顾客-清洗杀鱼台D.准确称重-去除鱼鳞-宰杀-去除内脏-去鱼鳃-冲洗干净-装袋-粘贴标价签-递给顾客-清洗杀鱼台
去除鱼鳞的正确方法是（）A.从上到下B.从左至右C.从鱼尾往鱼头方向D.从右至左
单项选择题去除鱼鳞的正确方法是（）
A.从上到下B.从左至右C.从鱼尾往鱼头方向D.从右至左
在杀鱼过程中，关于鱼泡是否去除，水产师应该怎么做？（）A.征询顾客意见B.直接去除C.自己看着办D.听从生鲜主...
单项选择题在杀鱼过程中，关于鱼泡是否去除，水产师应该怎么做？（）
A.征询顾客意见B.直接去除C.自己看着办D.听从生鲜主管安排
