单项选择题
A.高温保藏法 B.辐射保藏法 C.酸渍保藏法 D.糖藏保藏法
在烹调操作中也可以通过（）等施调方法来保护营养素，免遭流失或破坏分解A.煮、炒、炸B.蒸、炸、烤C.煎、焖、炖...
单项选择题在烹调操作中也可以通过（）等施调方法来保护营养素，免遭流失或破坏分解
A.煮、炒、炸 B.蒸、炸、烤 C.煎、焖、炖 D.上浆、挂糊、勾芡
维生素A在（）中含量较多，是人体摄取的主要来源A.谷类、坚果类和绿色蔬菜B.动物肝脏、蛋黄和奶油C.根茎类、叶...
单项选择题维生素A在（）中含量较多，是人体摄取的主要来源
A.谷类、坚果类和绿色蔬菜 B.动物肝脏、蛋黄和奶油 C.根茎类、叶菜类植物 D.虾、蟹类、贝壳类
（）不足，会引起夜盲症，使眼的视觉失常，黑暗适应能力下降，在昏暗的光线下看不见事物。A.维生素AB.维生素BC...
单项选择题（）不足，会引起夜盲症，使眼的视觉失常，黑暗适应能力下降，在昏暗的光线下看不见事物。
A.维生素A B.维生素B C.维生素D D.维生素E
