（）根据国家关于劳动工资的方针、政策，结合该饭店餐饮工作的实际情况，确定各部门的劳动定额和员工的工作量。

饭店一般采用（）甚至更少的职级。A.八级B.七级C.六级D.四级

单项选择题饭店一般采用（）甚至更少的职级。

大型高星级饭店管理在组织机构设置时，（）。A.尽量增加管理层级B.尽量减少管理层级C.尽量取消管理层级D.尽量...

单项选择题大型高星级饭店管理在组织机构设置时，（）。

一个自助餐台的食品可招待（）位客人，若预定人数超过（）人，就要准备两个自助餐台。A.80，120B.60，10...

单项选择题一个自助餐台的食品可招待（）位客人，若预定人数超过（）人，就要准备两个自助餐台。