《西游记》第（）回中写了一餐野菜素斋，一口气列出30多种家乡野菜佳品，其中黄花菜、马兰头、蒲根菜、枸杞头等，至今仍为淮扬名菜名点的常用原料。

淮菜代表作——“软兜长鱼”有幸率先登台，被人们誉为“（）”。A.开国第一菜B.中国第一菜C.共和国第一菜D.建...

单项选择题淮菜代表作——“软兜长鱼”有幸率先登台，被人们誉为“（）”。

淮安名人辈出，是一代伟人（） 的故乡。A.毛泽东B.周恩爱C.邓小平D.陈毅

单项选择题淮安名人辈出，是一代伟人（） 的故乡。

地域（）是地方美食的根植土壤。A.文化B.发展C.历史D.特色

单项选择题地域（）是地方美食的根植土壤。