名词解释
作用物b-D呋喃果糖苷中未还原的b-D呋喃果糖苷末端残基的水解酶，能酶促土中蔗糖水解成葡萄糖和果糖。
转移酶类 transferase
名词解释转移酶类 transferase
裂解酶类 lyase
名词解释裂解酶类 lyase
氧化还原酶类 oxidoreductase
名词解释氧化还原酶类 oxidoreductase
