制作面包的配方是高筋面粉5000克，白糖1000克，鸡蛋液400克，牛油250克，干酵母35克，清水2750克，假定没有损耗，面粉的比率是（）%。

一台宴席的售价是2888元，如果综合销售毛利率为56%，那么该宴席的成本应该是（）元。A.1617.28B.1...

单项选择题一台宴席的售价是2888元，如果综合销售毛利率为56%，那么该宴席的成本应该是（）元。

严重缺锌会引起男性性机能减退和（），孕妇严重缺锌会使胎儿发育畸形。A.贫血病B.佝偻病C.侏儒症D.呆小症

单项选择题严重缺锌会引起男性性机能减退和（），孕妇严重缺锌会使胎儿发育畸形。

油泡法有一些共同特点，以下选项中表述不准确的是（）。A.肉料形体不大，且要求不带骨或不带大骨B.由主料和副料组...

单项选择题油泡法有一些共同特点，以下选项中表述不准确的是（）。