绿茶加工鲜叶摊放时间根据鲜叶变化程度而定。

鲜叶质量指标包括鲜叶嫩度、匀度、新鲜度和净度。

判断题鲜叶质量指标包括鲜叶嫩度、匀度、新鲜度和净度。

春茶做出滋味涩，主要原因是杀青不够。

判断题春茶做出滋味涩，主要原因是杀青不够。

曲形茶做形时温度高的香气一定高。

判断题曲形茶做形时温度高的香气一定高。