小麦粉中掺入滑石粉，味精中掺入食盐，油条中掺入洗衣粉，食醋中掺入游离矿酸等属于食品伪造。

目前国内外普遍采用的检测牛乳中抗生素残留的方法主要有（）A.微生物测定法B.理化检验法C.免疫检测法D.分光光...

多项选择题目前国内外普遍采用的检测牛乳中抗生素残留的方法主要有（）

纵观目前不法分子的造假手段，虽说多种多样，归纳起来主要集中在（）几个方面对真品进行仿制。A.形态B.口味C.成...

多项选择题纵观目前不法分子的造假手段，虽说多种多样，归纳起来主要集中在（）几个方面对真品进行仿制。

动物源食品的感官指标包括（）A.色泽B.黏度C.气味D.杂质

多项选择题动物源食品的感官指标包括（）