日常膳食中采取（），粮豆混食，粗细粮混食，就可形成蛋白质互补作用。

蛋白质在人体细胞中的含量仅次于水，约占细胞干重的（）以上。A.70%B.60%C.50%D.40%

单项选择题蛋白质在人体细胞中的含量仅次于水，约占细胞干重的（）以上。

每克蛋白质在体内氧化可生成热能（）。A.16.7KJB.18.7KJC.12.7KJD.14.7KJ

单项选择题每克蛋白质在体内氧化可生成热能（）。

蛋白质具有构成（）、更新人体组织的作用。A.补充B.修补C.调节D.抗体

单项选择题蛋白质具有构成（）、更新人体组织的作用。