问答题
1.气泡中的氧通过气相边界层传递到气-液界面上；2.氧分子由气相侧扩散穿过界面传递到液相侧；3.......
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发酵罐操作的流程是什么？做到灭菌彻底，要遵循那些原则？
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生物反应器体积放大后，发酵性能会有哪些改变？
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发酵工艺研究的三个阶段各是什么？为什么要逐步放大试验规模？
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