单项选择题
A.秋水仙碱B.麦角碱C.蓖麻碱D.氰苷E.龙葵素
不新鲜或腐败的鱼中，含有（），会引起过敏性食物中毒。A.河豚毒素B.氰苷C.组胺D.龙葵素E.石房蛤毒素
单项选择题不新鲜或腐败的鱼中，含有（），会引起过敏性食物中毒。
A.河豚毒素B.氰苷C.组胺D.龙葵素E.石房蛤毒素
食品添加剂山梨酸及其钾盐属于（）A.防腐剂B.着色剂C.发色剂D.乳化剂
单项选择题食品添加剂山梨酸及其钾盐属于（）
A.防腐剂B.着色剂C.发色剂D.乳化剂
食品用水消毒时能力强、价格低廉、容易购买、设备相对简单的消毒方法是（）A.电渗析B.氯消毒C.臭氧消毒D.混凝...
单项选择题食品用水消毒时能力强、价格低廉、容易购买、设备相对简单的消毒方法是（）
A.电渗析B.氯消毒C.臭氧消毒D.混凝沉淀E.过滤消毒
